Cukiernia – piekarnia Kropidłowski zajmuje się produkcją wyrobów piekarniczych oraz cukierniczych, a także lodów tradycyjnych. Projekt opracowywany dla Inwestora dotyczy budowy budynku produkcyjno-usługowego (Akademia Cukiernicza Kropek) wraz z niezbędną infrastrukturą techniczną oraz drogową niezbędną przy produkcji i transporcie wyrobów cukierniczych. Przedmiotem opracowania jest projekt hali produkcyjnej ze strefą usługową wraz z częścią biurową, magazynową i socjalną. Podstawową funkcją projektowanego obiektu jest produkcja wyrobów cukierniczych.

Obiekt stanowi zwartą bryłę, gdzie podział budynku na poszczególne strefy funkcjonalne zaakcentowany jest poprzez zróżnicowane systemy elewacyjne. Przeznaczenie i program funkcjonalny sprawiły, że zaprojektowano go jako budynek w części jedno- i dwu-kondygnacyjny, niepodpiwniczony na planie prostokąta ze strefą dostaw i ekspedycji na parterze oraz strefą biurową i socjalną na piętrze.

Budynek będzie posiadał wydzieloną strefę rozładunku i załadunku, strefę magazynowania, strefę produkcyjną, strefę spedycyjną, strefę usługową oraz część administracyjno-socjalną. Projektowany budynek składa się z dwóch części: podzielonych na kondygnacje: na pierwszym poziomie zlokalizowana została część magazynowa wraz z niezbędnymi pomieszczeniami towarzyszącymi (pomocniczymi) i strefa przyjmowania towaru, wszystkie pomieszczenia produkcyjne oraz część spedycyjna z magazynami i część usługowa, a na drugim poziomie znajduje się całe zaplecze socjalne dla pracowników części produkcyjnej, pomieszczenia biurowe oraz pomieszczenia techniczne.

Dobór materiałów wykończeniowych oraz zastosowane w elewacjach rozwiązania nawiązują do architektury budynków przemysłowych.

Projektowany obiekt charakteryzuje się nowoczesnym rozwiązaniem architektonicznym i funkcjonalnym umożliwiającym elastyczne dostosowanie się i zaspokojenie zróżnicowanych wymagań funkcjonalno-przestrzennych.